CORSO "APERITIVO TIME"
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Leggendo di seguito, scorrendo fino in fondo trovi tutte le informazioni a riguardo:
Obiettivo, durata, prezzi, programma del corso, date e luogo di svolgimento, materiali didattici a disposizione del corsista.
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COSTO 160,00 €
Obiettivo del corso:
Il corso ha per obiettivo quello di far capire come poter organizzare un aperitivo in maniera semplice ed efficacie, sia dal punto di vista del drink che dal punto di vista del food. Teorie che si possono sfruttare sia nei locali, bar, ecc, sia nella propria casa con degli amici. Sopratutto si utilizzeranno prodotti idonei per l'aperitivo. Si rivdreanno molti dei cocktail aperitivi più famosi, Classsici IBA e commerciali, composti in maniera ordinata, non buttando a caso le dosi. I cocktail saranno assaggiati dai partecipanti proprio per far capire l'importanza del bilanciamento degli ingredienti.
Per quanto riguarda il food proporremo alcune preparazioni veloci, facili da eseguire, da abbinare ai drink. Inoltre proporremo l'aperitivo molecolare, con sferificazioni e gellificazioni di cibi e prodotti alcolici.
Per saperne di più dai un occhiata al nostro catalogo delle attrezzature.
guarda alcune foto dei corsi
PROGRAMMA DEL CORSO DI
APERITIVO TIME
Per la durata di 1 giorno per 7 ore
Programma del Corso
- La storia dell’aperitivo
- Cenni storici, origini e curiosità
- I Vermuth e i Bitter
- I componenti di un aperitivo
- Attrezzatura e tipologie di bicchieri più appropriati nei momenti ::giusti
- Tecniche di preparazione
- Il Ghiaccio
- Aperitivi alcolici e analcolici
- Preparazione di Stuzzichini e cicchetti
- Aperitivi innovativi con assaggio e abbinamenti ai cibi
- Sferificazioni di liquidi alcolici
- Arie e velluti
*il programma può subire variazioni, nell’arco del tempo si attueranno migliorie...
Ogni Corsista riceverà:
- Il Manuale illustrato.
- Il Diploma di fine corso.
COSTO 160,00 €
PER SAPERE LE DATE DI SVOLGIMENTO DI QUESTO CORSO
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CONTATTI:
Tel. (+39) 338 7611762
mail: info@uba360.it